De meeste kantoorlunches zijn een compromis
Brood en beleg uit een krat, één keer per week iets warms. Tegen donderdag weet iedereen precies wat er ligt. Wij doen het anders.
Wat er op tafel staat
Elke dag een warm hoofdgerecht uit een ander land, met bijgerecht en een bijpassende salade. Daarnaast altijd een volwaardige vegetarische optie, een saladebar en een broodbasis.
Vijf landen per week, veertig menudagen voordat dezelfde combinatie terugkomt.
Hoe het praktisch werkt
Onze kok komt 's ochtends binnen, kookt in jullie keuken en staat tijdens de lunch bij het buffet. Na de service wordt er afgewassen en schoongemaakt en gaat de keuken schoon terug naar jullie.
Wij regelen de inkoop, de voorraad en de planning. Jullie hoeven niet te bestellen, niet te tellen en niet achter leveranciers aan.
Er komt geen bezorger langs, er staan geen kratten in de gang en er is geen bestelmoment dat iemand op donderdag moet halen.
Wat je niet meer doet
Je levert de ruimte, de stroom en het water. Verder geef je alleen door hoeveel mensen er komen. De rest verdwijnt van het bordje van je office manager.
Voor welke kantoren
Dit werkt vanaf ongeveer 40 medewerkers die twee tot vijf dagen per week op kantoor eten. Vanaf €9,95 per persoon per dag, alles inbegrepen.
Wat we nodig hebben
Een keuken met kookgelegenheid, opslag en afwasmogelijkheid. Dat hoeft geen professionele keuken te zijn: we werken op veel kantoren in een ruimte die kleiner is dan mensen verwachten.
Als de bezetting verschilt
Twee volle kantoordagen en drie halfvolle is voor de meeste kantoren de realiteit. Wij plannen op werkelijke aanwezigheid: op dinsdag staat er genoeg en op vrijdag gaat er niet voor veertig man de container in.
Veelgestelde vragen
Kunnen we ook kiezen voor twee of drie dagen per week?
Ja. Afhankelijk van het aantal medewerkers en de gewenste dienstverlening kunnen we de bedrijfscatering ook op twee of drie vaste dagen per week verzorgen. Samen bepalen we welke dagen en invulling het beste bij jullie organisatie passen.
Wat als er onverwacht meer mensen zijn?
Geef het door zodra je het weet. Kleine schommelingen vangen de koks op, grotere uitschieters willen we vooruit weten zodat de inkoop mee kan.
Verzorgen jullie ook ontbijt of vergaderlunches?
Die zitten niet in de dagelijkse prijs, maar we kunnen ze meenemen in het voorstel. Dezelfde keuken, dezelfde dag.
Hoe snel kunnen we starten?
We kunnen doorgaans binnen twee weken na het eerste contact van start. In die periode bespreken we de wensen van de organisatie, maken we een passend voorstel en bereiden we de eerste servicedag zorgvuldig voor.